A dieta da sopa consiste em um cardápio diário onde as refeições são substituídas por porções de sopra de legumes.

Existem muitas criticas em relação a essa dieta, pois quem a segue está se privando de outros alimentos e conseqüentemente de nutrientes essenciais para o organismo.

Algumas versões dessa dieta acompanham um cardápio onde está sugerida a ingestão de outros alimentos além da sopa.

A dieta da sopa é baixa em calorias, mas é pobre em nutrientes, contem algumas vitaminas e minerais, mas não tem quantidades significantes de carboidratos, proteínas e gorduras. Mesmo assim, já foi alvo de diversas reportagens de televisão.

Essa dieta pode até trazer resultados em relação à perda de peso, mas em longo prazo pode causar danos para a saúde. Algumas pessoas afirmam que emagreceram entre 4 a 8 quilos em uma semana com a dieta da sopa.

Receita da Sopa

• 1 – Repolho grande picado

• 2 – Cebolas picadas

• 5 – Cenouras médias em cubos

• 4 – Dentes de alho picados

• 3 – Tomates médios sem sementes e picados

• 1/2 – Maço de cheiro-verde

• 1 – Pimentão verde grande

• 4 – Ramos de aipo ou salsão

• 1/2 – Abóbora picada em cubos

• 1/2 – Maço de couve manteiga

• 2 – Cubos de caldo de legumes ou caldo de carne

Como preparar

Junte todos os ingredientes em uma panela de pressão, cubra com água, e cozinhe por cerca de 10 minutos. Para consumir pode ser batida no liquidificador.

O cardápio inclui tomar a sopa no almoço e no jantar. Pela manhã pode se ingerir frutas, leite desnatado e pão integral.

A sopa pode ser intercalada com refeições leves no almoço e no jantar, como filé de frango ou de carne bovina grelados com salada.

Publicamos essas informações sobre a dieta da sopa com caráter meramente ilustrativo, porém não recomendamos o seu uso, pois consideramos que é algo nocivo para a saúde.

Porém, acreditamos que em um cardápio elaborado por um profissional de nutrição, a sopa pode ser usada como complemento antes das refeições, diminuindo a fome e a vontade de comer.